각종 회식과 모임 등으로 평소보다 술자리가 부쩍 늘어나는 연말연시입니다. 본격적으로 시작된 연말 술자리 후 숙취로 괴로움을 호소하는 사람들이 점차 늘어나고 있는 추세입니다.

잦은 술자리 때문에 숙취에서 벗어나지 못하고 힘든 상황이라면 숙취 해소에 탁월한 효능을 나타내는 해장하기 좋은 음식과 숙취해소에 좋은 음식을 섭취하면 좋습니다.

 

 

 콩나물은 누구나 잘 알고 있는 숙취 해소에 좋은 음식으로 콩나물에 많이 함유돼 있는 아스파라긴은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 도와줍니다.

또, 몸에 뭉친 기운을 풀어 숙취에 효과으로 아스파라긴 성분은 콩나물 꼬리 부분에 집중적으로 들어있으므로 가급적 꼬리를 떼어내지 않고 요리하는 게 좋습니다.

 

 

또, 해장하기 좋은 음식은 북어로 간을 해독하고 간 기능을 높여주는 아미노산이 풍부해 숙취 해소에 제격이다. 특히 뭉친 것을 풀어주는 효능이 있는 북어는 음주 후 막힌 혈행을 좋게 만들고 몸을 따뜻하게 해줍니다.

 

 

부추는 간 기능을 강화하는데 효과적으로 작용하는 채소입니다. 간을 해독해 숙취 해소에 탁월하며, 피를 맑게 해 신진대사를 원활하게 만들고 허약 체질을 개선해 줍니다.

 

 

쑥은 인체 내 해로운 독소와 노폐물을 몸 밖으로 배출해주는 해독 기능이 뛰어납니다. 또, 간을 해독해 알코올을 분해하고 간 기능을 정상화시켜 주고, 비타민과 무기질이 풍부해 생체리듬을 안정시켜줍니다.

 

 

바지락에는 간 기능을 강화시켜주는 타우린과 베타인 성분이 풍부해 간의 기능을 회복시켜주고 숙취를 완화시켜줍니다. 이외에 간을 해독하고 간에 지방이 축적되는 것을 방지, 지방간을 예방하는데 큰 도움을 줍니다

 

 

 

출처 : 숙취해소에 좋은 음식/해장하기 좋은 음식 - pennylife.tistory.com