사과 칼로리
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(직장인건강) 사과 칼로리
사과가 몸에 좋은건 다들 아시죠?
사과는 알칼리성 식품으로, 칼로리가 적고 몸에 좋은 성분이 많이 들어있습니다.
식이섬유는 혈관에 쌓이는 유해 콜레스테롤을 몸밖으로 내보내고 유익한 콜레스테롤을 증가시켜 동맥경화를 예방해주기도 하죠.
또한 칼륨은 몸 속의 염분을 배출시켜 고혈압 예방과 치료에도 도움을 줍니다.
수용성 식이섬유인 펙틴 또한 위액의 점도를 높히고 악성 콜레스테롤을 내보내어 급격한 혈압상승을 억제해주며, 페놀산은 체내의 불안정한 유해산소를 무력화시켜 뇌졸중을 예방합니다. 사과에 함유된 케세틴은 폐기능을 강하게 하여 담배연기나 오염물질로부터 폐를 보호해줍니다.
또한 피로물질을 제거해주는 유기산과 피부미용에 좋은 비타민 C도 다량 함유되어 있습니다.
사과의 과육은 잇몸건강에 좋으며 사과산은 어깨결림을 감소해주는 효과가 있습니다.
사과는 주로 날로 먹거나 잼, 쥬스, 식초, 파이, 젤리 등을 만들어 먹는데요.
특히나 날로 먹을 때 주의할 점은 사과는 미리 깎아두면 갈변현상으로 인해 갈색으로 금방 변해버린다는 거죠~
갈변현상을 예방하기 위해서는 1L의 물에 1g의 소금을 넣어 만든 소금물에 담궈 두는 것이 좋습니다. :-)
▼사과로 만든 여러가지 음식들▼
*사과 칼로리
- 57kcal (100g)
*사과 제철
- 10월 ~ 12월
*사과와 최상의 궁함
- 삼겹살 : 돼지고기에 사과를 첨가할 경우 칼륨을 섭취할 수 있으므로 육식으로 과잉 섭취되는 염분 배출에 도움된다.
*사과의 효능
- 항산화작용 (사과껍질안의 퀄세틴은 항산화작용이 뛰어나며 항바이러스, 항균작용에 도움이된다.)
- 식이섬유가 많고 다당류 비율이 높아 다이어트에 도움이 된다.
*영양성분
출처 : 생활정보 - blog.daum.net/lalallaa_85
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