단감의 효능과 보관법
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우리나라의 단감은 캐나다와 홍콩, 말레이시아 등으로 수출될 만큼
효능이 뛰어나며 품질도 아주 우수합니다!
오늘은 단감의 효능과 함께
더욱 맛있게 즐길 수 있는 단감 보관법에 대해서 알아보도록 해요! 
< 단감의 효능 >
비타민C가 풍부한 단감은 항암효과와 감기예방에 좋아요!
그리고 100g당 44칼로리로 낮은 칼로리를 갖고 있어
다이어트에 좋은 과일 중에 하나랍니다
특히 단감이 여성에게 좋은 이유는
베타카로틴 성분이 풍부해 자주 섭취하면 피부 미용에 좋기 때문이에요
단감의 껍질에는 당분이 많아
섭취 시 껍질을 얇게 깎거나 껍질째 드시면 단맛을 더 느낄 수 있어요
(단, 변비가 있는 분들은 껍질과 씨앗 주변은 피하는 게 좋아요!)
< 좋은 단감 고르는 법 >
맛있고 좋은 단감은 색깔과 꼭지를 확인하면 알 수 있어요
껍질의 색은 선명한 노란 빛깔을 띄고
과일의 위, 아래가 황색으로 같은 것이 좋으며
꼭지가 매끈하게 붙어 있으면서
꼭지와 과일 사이에 틈이 없는 것이 최상의 품질이랍니다
< 단감 보관법 >
감 특유의 떫은 맛을 없애기 위해서는
두꺼운 종이에 싼 후 열흘 정도 보관하거나
쌀 속에 20일 정도 묻어두면 떫은 맛을 없앨 수 있어요
또한 물렁해지는 것을 방지하기 위해서는
비닐 팩에 밀봉한 후 냉장 보관을 하면
오래도록 단단한 정도를 유지할 수 있어요
출처 : Edge Life - blog.naver.com/wellbeing365
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