올리브 효능과 먹는 법을 알려드릴게요~

 

 

불포화지방산이 풍부한 올리브는
비타민E, 폴리페놀 등을 많이 함유하고 있어 노화예방에 아주 좋아요

 

 

또한 보습효과가 뛰어나 건조한 가을철에 올리브유를 섭취하면
피부 트러블과 각질 예방에 좋은 효능이 있고
몸의 독소를 제거해줘 건강과 미용을 동시에 지킬 수 있답니다

 

 

동글동글한 녹색의 올리브 과실은
자란 지역, 짜낸 방법, 보관법 등에 의해 맛과 향이 달라질 수 있어요

 

 

올리브 본연의 은은한 향과 맛을 느끼고 싶은 분에겐
엑스트라버진 올리브 오일을 추천해드립니다

 

엑스트라버진 올리브 오일은 처음 짜낸 오일을
정제하지 않은 신선한 오일로
올리브의 영양과 맛을 그대로 느낄 수 있어요

 

 

엑스트라버진 오일을 최고로 꼽는 이유는
여러 과정을 거치지 않고 최소한의 정제만으로 만들어
항산화 성분과 영양 성분이 파괴되지 않기 때문인데요

 

그렇다면 최상품의 올리브유를 고르는 방법은 뭘까요?

 

 

먼저 유통기한을 살펴보세요
올리브오일의 적용되는 유통기한은 2년이며
직사광선에 노출되면 올리브 고유의 향을 잃기 쉬우니
플리스틱 용기 보단 병, 캔에 담긴 제품을 고르는 게 좋아요

 

 

산도에 따라 신선도와 맛, 향이 달라지는 올리브는
산화 정도가 0.8% 이하인 게 좋은 상품인데요
산도 수치가 낮을수록 신선한 오일이란 뜻이니
잘 살펴보고 구매하는 게 좋겠죠?

또한 올리브오일은 빠르게 산화되기 때문에
구매 후 마개를 열었다면 빠른 시간 안에 먹는 게 좋아요

 

 

품질이 좋은 올리브유는 다른 소스나 드레싱을 더하지 않아도
그 자체만으로 은은하고 담백한 맛을 느낄 수 있는 천연 조미료랍니다

 

 

그 동안 올리브의 맛을 느끼지 못했다면
오늘 한 번 최상의 올리브 맛을 음미해보시는 건 어떠세요?

 

 

 

 

 

출처 : Edge Life - blog.naver.com/wellbeing365